Costruire una piantatrice meccanica utilizzando il design thinking
IDEO.org usando uno strumento di design thinking, sta progettando una nuova piantatrice meccanica low-cost per migliorare la vita dei contadini in Etiopia.
Come aumentare la sicurezza alimentare senza rovinare il pianeta
Una nuova ricerca presenta alcune soluzioni per soddisfare le crescenti esigenze alimentari del mondo, promuovendo al contempo lo sviluppo economico e la sostenibilità ambientale. Lo scorso 3 dicembre a Johannesburg (Sud Africa) durante la 3rd Global Conference on Agriculture, Food and Nutrition Security and Climate Change, è stato presentato il report World Resources…
Di quali skills hai bisogno per lanciare la tua food startup?
Hai problemi nel raccogliere fondi per la tua food startup? Hai bisogno di imparare tutti i trucchi di un e-commerce? Stai cercando di comprendere tutte le normative alimentari? Vuoi rilanciare la tua carriera nel settore del food, ma non sai come? Questi sono le domande che tutti i giorni vengono…
Infografica sugli effetti scioccanti dei coloranti alimentari
L'avvento dei coloranti alimentari artificiali ha portato ad alla commercializzazione di uno stuolo di prodotti dall'estetica variopinta per lo più commercializzati ai bambini. E il fascino del colore sta funzionando: gli Americani ora consumano 5 volte di più coloranti alimentari di quanto facessero nel 1955. Già nel 2009, il Governo…
Il futuro è locale, il futuro è biologico
Il futuro è locale e biologico. Beh, almeno potrebbe essere, se basiamo la nostra produzione di cibo su un numero crescente di studi che indicano gli effetti nocivi del petrolchimico e dell'agricoltura controllata. Nel mese di giugno, i ricercatori dell'Università di Canterbury in Nuova Zelanda hanno concluso che la strategia…
HempBox: la filiera italiana della Canapa 2.0
Open Source Hardware, Nanotecnologie, Internet of Things, e piattaforme digitali abbassano le barriere di ingresso per favorire il recupero della filiera della Canapa Industriale attraverso HempBox. OpenHemp è un progetto di un gruppo di giovani imprenditori che, mossi dall’idea comune di voler riportare in Italia la filiera della Canapa Industriale, hanno organizztoo una…
Cosa è un food hub?
I food hubs sono una parte fondamentale, ma spesso invisibile, del sistema alimentare locale. Essi aiutano le piccole aziende a crescere, offrendo una combinazione di produzione, distribuzione e servizi di marketing. In questo momento ci sono 236 food hub negli Stati Uniti, e stanno crescendo in numero. Alcuni sono spazi…
Societing Winter School 2014 – verso una nuova ruralità
Societing Winter School, Salerno dal 2 al 5 gennaio 2014 una scuola di alta formazione organizzata in collaborazione all'Accademia Mediterranea di Societing per discutere di coworking, coliving e comunità locali. In un momento storico di forte discontinuità viviamo l'esigenza di dare risposta ad un sistema socio economico incapace di redistribuire benessere collettivo…
Continua la missione di Rural Hub in Cina: tra nuova ruralità e Smart City
Il 14 novembre alle ore 9.00 si è inaugurato il Sino Italian Exchange Event presso il Beijing Science and Technology Activity Center con una giornata di lavoro organizzata dal Beijing Association of Science and Technology, dedicata interamente al tema delle Smart Cities. Il focus della prima parte della giornata, organizzato in…
Rural Hub e l’innovazione agrifood approdano in Cina
Rural Hub è stato selezionato per partecipare alla delegazione italiana per la IV edizione del China Italy Innovation Forum che si terrà a Pechino il 14/16 novembre che vedrà la partecipazione di aziende, centri di ricerca e università e distretti tecnologici tra i più innovativi nel territorio italiano. Il progetto…
