Le vitamine contenute nei cibi ci aiutano a vivere meglio | Infografica
In questa infografica scopriamo quali vitamine sono contenute nei cibi e come l’alimentazione corretta può aiutarci a vivere meglio.
Quanta caffeina contiene la tua bevanda energetica? | Infografica
Negli ultimi anni è cresciuto esponenzialmente il consumo di energy drink. Questa infografica ci spiega cosa contiene una bevanda energetica.
Perché la Monsanto vuole lavorare con i big data in agricoltura?
Le grosse corporation del biotech stanno investendo ingenti somme per l’analisi dei big data in agricoltura ma quali sono i rischi e quali le opportunità?
Qual è il consumo di proteine consigliato? | Infografica
Nel mondo occidentale il consumo di proteine è maggiore di quello necessario al fabbisogno quotidiano con potenziali danni per il nostro corpo e per l'ambiente. Non tutti lo sanno ma le proteine possono essere assorbite non attraverso il consumo di carne o di pesce ma anche e mangiando cibo a base…
Cosa c’è nel riso? Infografica
Quanto ne sapete sul riso? Bene tutto quello che normalment sappiamo è che è un'ammasso di carboidrati. Idea mai così sbagliata, in quanto è costituito per quasi il 70% da acqua e da circa il 28% di carboidrati. Forse questa infografica ci può aiutare ci aiuterà a saperne di più su…
Costruire una piantatrice meccanica utilizzando il design thinking
IDEO.org usando uno strumento di design thinking, sta progettando una nuova piantatrice meccanica low-cost per migliorare la vita dei contadini in Etiopia.
Come aumentare la sicurezza alimentare senza rovinare il pianeta
Una nuova ricerca presenta alcune soluzioni per soddisfare le crescenti esigenze alimentari del mondo, promuovendo al contempo lo sviluppo economico e la sostenibilità ambientale. Lo scorso 3 dicembre a Johannesburg (Sud Africa) durante la 3rd Global Conference on Agriculture, Food and Nutrition Security and Climate Change, è stato presentato il report World Resources…
Di quali skills hai bisogno per lanciare la tua food startup?
Hai problemi nel raccogliere fondi per la tua food startup? Hai bisogno di imparare tutti i trucchi di un e-commerce? Stai cercando di comprendere tutte le normative alimentari? Vuoi rilanciare la tua carriera nel settore del food, ma non sai come? Questi sono le domande che tutti i giorni vengono…
Il futuro è locale, il futuro è biologico
Il futuro è locale e biologico. Beh, almeno potrebbe essere, se basiamo la nostra produzione di cibo su un numero crescente di studi che indicano gli effetti nocivi del petrolchimico e dell'agricoltura controllata. Nel mese di giugno, i ricercatori dell'Università di Canterbury in Nuova Zelanda hanno concluso che la strategia…
Societing Winter School 2014 – verso una nuova ruralità
Societing Winter School, Salerno dal 2 al 5 gennaio 2014 una scuola di alta formazione organizzata in collaborazione all'Accademia Mediterranea di Societing per discutere di coworking, coliving e comunità locali. In un momento storico di forte discontinuità viviamo l'esigenza di dare risposta ad un sistema socio economico incapace di redistribuire benessere collettivo…
