Local Bra, Local Food Community

Local Bra, Local Food Community

A Bra, nella centralissima via Cavour, è da poco partito “LOCAL - Bottega Alimentare”, progetto pilota di un nuovo concetto di distribuzione alimentare, realizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche. Gli studenti UniSG del corso in Systemic Food Design - dietro il banco, ad accogliere, consigliare, indirizzare e far degustare - hanno dato vita a…

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Rural Coderdojo

Rural Coderdojo

L'evento Rural Coderdojo previsto per domenica 18 ottobre nel contesto rurale dell'Incartata a Calvanico (SA), sede del collettivo di ricerca Rural Hub, rientra nell'ambito del progetto che intende portare l'esperienza del coding nella dimensione ludica ed educativa della fattoria didattica.  L'obiettivo è il coinvolgimento della comunità locale in un percorso formativo che preveda l'insegnamento della programmazione informatica…

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Vertical Farm E I Metodi Di Coltivazione Indoor

Vertical farm e i metodi di coltivazione indoor

L'Agricoltura sta cambiando profondamente, anche in ragione dell'accelerazione della ricerca tecnologica di settore. E malgrado qualche ragionevole perplessità sugli impatti generati dalle nuove pratiche di coltivazione (quanta energia occorre? quale impatto sociale generano?), una gran parte dell'innovazione applicata all'agricoltura sta offrendo soluzioni molto interessanti a svariati problemi (inquinamento, consumo dei suoli, scarsità idrica),…

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